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這三種養殖模式，哪種適合蝦苗標粗？今天就告訴你答案！

蝦苗標粗，也就是我們經常說的暫養，這種養殖方法就是從孵化場購買回來蝦苗之後，在標粗池進行標粗1個月左右，再進入養成蝦的池塘繼續養殖。蝦苗標粗由於具有很大優點：比如:大小均勻的蝦，減少相互蠶食，減少在養大蝦池塘養殖的時間，一年可以養殖多造蝦，高效的飼料轉化率和更快的生長速度...因此，蝦苗標粗，被越來越多的養殖戶所接受。

一、哪種養殖模式，適於蝦苗的標粗

然而，目前還不清楚哪種養殖模式最適合蝦苗標粗階段的養殖。因此，本研究對3個高效的養殖模式進行了實驗和比較，這三個養殖模式分別為：循環水養殖係統(CW-RAS)、外塘養殖(PT)和生物絮團養殖技術(BFT)，並且分別以三種密度(500尾、1000尾和1500尾/立方米)進行實驗，蝦苗標粗的實驗時間為35天，實驗最終分別對水質、產量、存活率等數據進行研究分析。

在以前的一些經驗當中，我們認為；CW-RAS循環係統有助於保持水質，但該係統的前期成本和運行成本可能更高。PT係統有著高生長率和低養殖成本。此外，在BFT生物絮團係統中，蝦苗的生長速度和存活率都很好，這使得BFT係統比PT係統具有更多的養殖效益。

二、研究結論與討論

1、水質

本研究將溫度、鹽度和pH值都保持在蝦可接受的範圍內，以滿足南美白對蝦的生長。同時，所有實驗組中TAN(總氨)、亞硝酸鹽和硝酸鹽的總濃度，均在保證蝦安全的範圍內。

然而，在這項研究中，在D1500濃度下，CW-RAS循環水養殖係統的氨氮平均濃度為1.23 mg/L，高於PT和BFT實驗組。在PT組和BFT組中，氨氮主要由三個去除方法:藻類吸收，由自養細菌利用，由微生物直接轉化。

在Ray et al.(2017)的研究中，我們發現，CW-RAS循環水中的亞硝酸鹽水平較低。這可能是由於與其他係統相比，CW-RAS循環係統中處理水質措施較好。硝酸鹽是硝化過程的最終產物，在CW-RAS和BFT生物絮團實驗組中觀察到最高濃度。在PT係統中，微藻有助於降低硝酸鹽濃度，因此該組的硝酸鹽水平低於其他實驗。

所有實驗組的溫度、鹽度和pH值均適合南美白對蝦的生長。

2、生長速度的表現

在PT和BFT係統中，南美白對蝦的存活率要高得多，它們的存活率都高於CW-RAS循環養殖係統。特別是，BFT生物絮團係統在每立方米1500尾的密度下，產生了更高的生物量和產量，提高了飼料轉化率和獲得更高效的飼料利用率。與此同時，在BFT實驗中觀察到，無論哪種密度下，蝦的死亡係數都較低。

在本研究的後期，我們觀察到蝦產量增長與養殖密度呈負相關。gfw、WG、GR和SGR的值在密度為500尾/m³時更高。由於水質、自然生產力和生活空間的減少，密度越高蝦的生長速度就會越慢。

PT和BFT係統最應該注意的是微藻和生物絮團（bioflocs）。bioflocs是蝦的天然食物來源，比CW-RAS循環水養殖係統更高。在本次研究中，在BFT生物絮團係統中觀察到的最高的飼料利用效率是500-1000尾/m³。此外，在本研究中發現，在PT和BFT係統中植入微藻有助於提高南美白對蝦的生長性能。

在蝦苗標粗階段，越高密度的養殖可能會改變蝦的大小，出現不一致的情況，這將給以後的大蝦養殖埋下禍根，因為最終當我們出售蝦時，蝦尺寸均勻是一個影響價格的因素。在我們的研究中，發現CW-RAS尺寸均勻度較低，三個養殖模式的均勻度對比為：CW-RAS＜PT＜BFT。這表明，在35天的時間裏，超過97.5%的蝦苗在BFT生物絮團係統中具有相對均勻的尺寸。而且，生長速度受密度影響較低。

在PT和BFT兩組實驗中，南美白對蝦的存活率明顯高於CW-RAS

3、養殖成本

在選擇CW-RAS、PT和BFT生物絮團係統，作為我們蝦苗標粗的養殖模式時，不僅將養蝦效率作為決定因素，還通過經濟效率分析管理策略，並優化投入，以獲得最佳回報。

在本研究中，養殖成本最高的是CW-RAS循環水養殖係統，成本最低的是PT係統，養殖效果最高的BFT，因此，本研究最後得出結論:PT係統在500尾/m³的情況下，獲得最佳成本優勢。