為什麼要搞工廠化水產養殖?
什麼是工廠化水產養殖係統?
工廠化水產養殖是一種新將傳統漁業工業化的養殖模式。它利用現代化的科學技術(包括機械工程學、生物學、水處理化學、機電工程學、現代電子信息學、現代建築學等)對水產品進行高密度、集約化生產。經過科學的論證、精心的設計、具有可行性強的運作,最終實現水產養殖行業低汙染、低風險、高效益、可持續發展的經營目標。如果再加上近年來風險投資、惠農政策等因素,更可能形成行業資源整合、產業結構優化的良好趨勢。
為什麼要搞工廠化水產養殖?
1、氣候異常因素
隨著全球氣候的異常加劇,諸如厄爾尼諾等極端氣候發生頻率增加。特別是近年來大麵積長時間幹旱、洪澇、台風等極端天氣多發。在2014年的“威馬遜”台風事件中,廣東及海南等沿海地區網箱養殖及土塘養殖都損失慘重。而2013-2014年持續的長江大旱,讓長江流域的水產養殖業幾近絕收。眾多珍稀的水產品種也因此絕跡。靠天吃飯的水產養殖模式走入了死胡同。工廠化水養殖模式采用的是室內養殖的工業模式,因此不會受這樣的極端天氣的影響。
2014年廣西欽州港被台風吹壞的蠔排:
2.水源因素
隨著工業的急速發展和氣候變化帶來的影響,水資源出現了嚴重的枯竭。地下水位持續降低。自然降水大幅減少。水產養殖行業的可持續發展麵臨嚴竣挑戰。而工廠化水產養殖模式可大量節約用水。為農業的可持續發展奠定堅實的基礎。
下圖為近年來常見的鄱陽湖幹涸造成周邊水產養殖業整體遭遇毀滅性的打擊:
2015年鄱陽湖底,因湖水幹涸而死的螃蟹:
3.病害因素
傳統水產養殖存在著大量的病害侵擾。特別是區域性的網箱養殖。當一片水域被偶爾死亡的病魚汙染後,整片海域的水產養殖都麵臨著巨大的風險。另外南美白對蝦養殖業近年來一直受EMS的困擾而始終無法走出泥潭。隨著養殖規模的擴大、養殖種苗的退化、致病生物的基因多樣化。傳統水產養殖業在防治病害方麵的問題日漸突出。而大量用藥的結果不僅導致致病病毒基因突變更難應付,更會造成周邊水環境的二次汙染。更重要的時,在人們越來越重視食品安全的今天,高化學殘留的水產品將會受到來自市場的強烈抵製。因此,綠色環保、高密度的工廠化水產養殖是現實形勢所逼的必然趨勢。
4.水質汙染及人為因素
工業的飛速發展帶的諸多影響中,水質汙染當屬罪魁禍首。據國家權威機構檢測,2014年,珠三角地區的地下水鉛含量超過國際標準27倍。而因上遊水汙染而導致的死魚事件更是層出不窮。另外水體富營養化而導致的藍藻爆發事件更是時有發生。
下圖為新聞報道的死魚事件,因水源被汙染,水產養殖戶損失慘重: