水產養殖怎樣做到無招勝有招?

    最近看了兩組特別有意思的討論，一組大概是“為什麼癌症一發現往往就是晚期？”，一組是“中醫的惡有哪些？”這些話題下麵的評論，才是最有意思的。基本上每個人都現身說法，指出別人的觀點有哪些不科學不合理的地方。激動之處，評論區還爆發了罵戰。但最後的結果就是，誰也說服不了誰。現實中的人們，該相信什麼還是相信什麼，該幹嘛還幹嘛。
    這跟水產養殖行業有點類似。話題就可以換成”為什麼蝦病一旦發現就無法挽回？“，”抗生素有哪些副作用？”同樣能贏得激烈的討論。在一些視頻的評論區，一個新科技產品可能會招來無數人的羨慕，也可能招來質疑和諷刺。

    自從純氧溶氧器麵世以後，來自很多方麵的聲音，我們都在聽取。有人質疑產品功率虛標的，有人說純氧利用率的，有人說故障率的。更多的人集中在價格上，覺得價格過高。我就從幾個水產技術上舉幾個例子來從側麵說明一下這個問題。
就拿水體溶氧來說事。很多人說某家的設備出水溶氧可以達到30ppm; 藍靈也不是沒做到這麼高的出水溶氧，在純氧溶氧器的出水口，溶氧檢測結果就有37ppm。關鍵是，這個數值有意義嗎？這個設備針對的是大水體的水產增氧，最終的效果是以總水體的溶氧增加為準的。出水溶氧值跟流量、氧氣純度等因素都有關係。
    還有一個重要的問題，很多人都會理解成，水體溶氧越高越好。溶氧越高，水產養殖的密度就越高，效益就越高。
    水體溶氧有點象人體的血糖，不是越高越好。血糖高了人容易得糖尿病，溶氧太高了魚蝦容易得氣泡病。

    如何保持並控製水體溶氧的水平，這才是重點。保持水體溶氧需要對溶氧進行實時監測，新加入的氧氣的量應與魚蝦和水體COD消耗的速度相當，則溶氧在合理水平。控製就是在有效保持的情況下，如何讓溶氧水平更加穩定並節省成本。
    另外一個例子就是投喂。大多數情況下，人們總愛盡量多投料，以期獲得最大的成長速度。使效益最大化。但往往適得其反。近幾年的客戶反饋中，有不少都是由於投喂量過大導致的。魚蝦的消化能力有一定的上限。即使加了一些益生菌拌料，它的消化能力也有一定的限度。多投料會讓魚蝦一直處於飽腹狀態，胃腸功能負擔加重，最後消化係統出問題。所以一些有經驗的養殖戶都會讓魚蝦“八成飽”，這其實是一種特別符合自然規律的養生做法。
循環水養殖興起後，很多人十分關注養殖密度。總認為一套設備如果足夠好，密度就可以無限提高。理論是是這樣子。但實際上呢，高密度就意味著高風險。同樣的一個池子裏，有10斤魚，和10000萬魚，它的風險是不同的。因此，隻有當水處理、養殖技術都有了保障的情況下，高密度養殖才得以順利進行。這幾年，“小馬拉大車”最後導致翻車的循環水養殖案例有很多。客戶想著預算超標了就壓縮一下預算，供應商想著，國外專家都說沒事了一定沒事。大家一起幻想著，增加一台1000元的設備就能為今年的養殖帶來1000萬的收益。最後的情況就很容易一地雞毛。

    我跟客戶們溝通的時候，經常說一個預防為主的理念。所謂“上醫治未病”。水質調節是水產養殖的基礎操作。如果這一關沒做好，等病害爆發，往往就已無力回天。所以，高手往往是堅持對水質進行檢測、分析。在問題未出現之前就已把它杜絕掉了。
我們經常說，水產養殖是一個專業性很強的技術。就象上手術台給人做手術，事關重大，專業要求高。不是隨便一個人培訓5分鍾就可以上台操刀給人做手術的。有句話說得好，隻有你足夠努力，才能看起來毫不費力。水產養殖是一個吃技術飯的行業，隻有經過大量的學習、實踐。係統掌握相關的技術，才能提高總體的成功率。無論發生什麼樣的情況，我們都有對應的預案，可以從容應對。這就是所謂的“無招勝有招”