生物過濾是整個循環水養殖的靈魂。因為目前世界上還沒有更經濟實惠的去除水中氨氮和亞硝酸鹽的方法。硝化細菌是生物過濾的主要培養對象。它們包括亞硝酸菌和硝酸菌。它們分別能把水中的氨和亞硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽和硝酸鹽。在可能的情況下。還可以通過反硝化細菌將水中的硝酸鹽轉化成氮氣排出水體。從而達到降低水中總氮的目的。硝化細菌的培養需要多種環境因素的支持。以下為簡要說明。
試驗數據表明,當水體的PH值低於7時(偏酸性)時,硝化細菌的數量明顯降低。因此在培養過程中,時刻檢測並調整水體的PH值大於等於7,是培養成功與否的關鍵。
亞硝酸菌的功能就是把水中的氨氮轉化為亞硝酸鹽。當工廠化水產養殖初期,水中的氨氮水平較低時,亞硝酸菌的數量也處於極低的水平。隨著時間的推移,氨氮水平上升,亞硝酸菌的數量也隨之上升。二者有一定的相伴同步現象。隨著氨氮水平的逐步回落,亞硝酸菌的數量趨於穩定。
當水中的有機物含量過高時,以有機物為碳源的分解細菌受到刺激。表現為數量增多。這時,硝化細菌的數量將受到負麵影響。不同菌種之間存在競爭關係。因此在生物過濾器的前麵增加物理過濾是必要的。
生物過濾的形式
硝化細菌在生長的過程中,需要一個“定植”的程序。特別是多孔的生物填料表麵,因此,選擇優良的生物填料,在培育硝化細菌的過程中,會起到事半功倍的效果。
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