養魚28年越養越輕鬆，看他如何做到一年比一年賺錢？

洪湖地處湖北南部，素有“百湖之市”、“水鄉澤國”、“江漢明珠”之稱，水產資源豐富，是湖北魚蝦蟹養殖的重要區域。近期調研團隊來到洪湖，拜訪當地在漁業設備升級中大獲其利的漁場老板，他在洪湖養了28年的四大家魚，一路親曆了水產養殖快速發展的20年進程。

養好魚先養好水，用數據知好水

“140畝塘養殖都順利，這幾年基本可以實現可持續盈利了，效益增長很明顯！”談及目前的養殖現狀，洪湖養殖戶老板驕傲地說道。

魚場老板作為土生土長的湖北洪湖人，在談及近幾年的水產養殖變化時，感慨到“前幾年大家還在比較看誰家的池塘裏放的增氧機多，放得越多就表示養殖理念越先進，而近兩年大家比的卻是怎麼養魚越輕鬆同時越賺錢。”在大家都還在靠經驗摸索著養殖，在不確定的大環境下，感覺養殖越來越吃力的情況下，漁場老板已經率先開始踐行數據化養殖，並已經獲得了實際的養殖效益成果。

俗話說得好，“養魚先養水”，漁場老板在自己28年的養魚實踐中深刻地體會到了這一點，他自己在總結經驗的時候，也認為水產養殖成功最關鍵的就是“調好水”，水質條件好等於養殖成功了80%。“以前隻能憑借經驗，用眼睛看，覺得肥活嫩爽的水就是好水，自從接觸到大數據指導養殖的理念之後，我才知道原來這個標準是不精準的，還是要靠數據說話。就拿綠水來說，以前看著這個顏色會覺得水沒啥問題，但是現在我會先拿出手機來看看溶氧、pH值的數據指標，看看是不是在5-8mL/g（溶氧）、7.5-8.5（pH值）的範圍內，如果太低或者太高，就要進行調控了。並且調水也不再像以前那樣3-5天用一次，而是實時觀察數據情況，一旦溶氧、pH值的水質指標在適宜範圍，就可以不用了，實現精準用藥，而且這個產品有沒有效果，也一目了然。”

“用智能設備實時監測和查看水質數據，進行水質調控，精準用藥是一方麵，另外一方麵是能夠提前預防，等到大麵積死魚和泛塘，就來不及了。所以一定要提前做好相應的措施，穩定水環境，讓魚能在一個少應激、舒適地水環境裏生長，同時通過內服的方式，提升魚自身的免疫力，雙管齊下，少發病，從治病轉變到防病這個思路上來。”

從2019年接觸到“水產養殖物聯網係統”以來，漁場老板的養殖思路發生了轉變，他認為這是化“被動”為“主動”，也是實現持續盈利的關鍵。“以前總是每天很擔心魚發病，對於我們來說，一旦爆發大麵積的疾病，基本上就等於白養了。這樣我們就很被動，隻有等到魚浮頭了，才知道魚發病了，但這個時候已經晚了，隻能寄托於使用大量治病的藥，能不能治得好，就隻能看藥有沒有效果了。但是現在有了物聯網在線檢測控製智能設備，可以提前及時地知道水質的狀況，一旦出現了不平衡的狀態，就可以及時發現並采取相應地針對性措施進行調控，使得池塘水質指標持續保持在適宜範圍內。這就像人生病是一樣的，生病是有一個過程的，如果我們提前進行預防，有很多疾病是可以避免的。”

“今年其他地方的四大家魚發病情況比較頻發，我們周邊這一片還沒有出現過大麵積的死魚，一點死魚也沒有那也是不可能的，有一些零星的死魚，百十來斤，基本上算是控製住了，沒有那種成千斤一片一片死亡甚至是泛塘的情況出現。”

餌料係數下降超20%，投喂不盲目成本減少

作為當地片區養得比較好的代表，經常會有養殖戶聚集到漁場老板家，交流技術聯絡感情。“一般像這個時候，大家上午喂完料，就會跑到我這裏來交流，以前（沒有數據的時候）到中午的時候，大家就會暫停一下，回去喂料，喂完料再回來繼續。”

“以前是不知道的，憑著經驗養殖，到時間了就喂，一天喂三餐，你以為魚吃了，其實飼料都壞在水裏了，亞鹽、氨氮就起來了，池塘水質惡化，遇上天氣變化，就容易出現浮頭、翻塘的情況。有了數據的指導，能夠進行精準投喂，知道什麼時候投喂飼料是合理的，在溶氧偏低的時候就不投喂，提高餌料攝食率，降低餌料係數。

避免過量投喂之後，漁場老板養魚的餌料係數從原來的2.3-2.5降至1.8，節約了很多成本；管理到位，養殖密度也相應提升，目前草魚畝產能持續保持在3000斤以上。

今年草魚行情大爆發，有了智能設備，用智慧漁業水平衡理念做指導，運用大數據指導養殖，實現防病為主，少發病，減少漁藥成本；實現精準投喂，減少投料成本；雖然調水產品成本略有提高，但是整體而言，養殖成本大幅度降低，養殖效益更高的同時也提升了魚的品質，還可以實現持續高效益。

“智力”更生，管理更輕鬆

漁場老板介紹，自己從2017年開始使用物聯網的水質在線監測係統，從定期測池塘水質基礎屬性、記錄到打開手機就能查看實時數據及走勢圖，這種感覺非常奇妙，“好像會上癮，也可能是自己偷懶，但是這種實時的數據給了養殖非常多好處。”漁場老板一邊說一邊打開手機向筆者演示如何查看數據，控製距家幾公裏外的養殖池塘增氧機的開關。

“現在我可以通過數據來指導養殖，隻要看到溶氧數據過低，就會提前開啟增氧機，或者提前設定數值，可以實現自動開關增氧機，並采取相應的措施，使得溶氧數據保持在5-8mg/L(根據池塘實際情況，可適當放寬至4-9mg/L)適宜範圍內，不讓魚有浮頭機會！”他介紹到，水質在線監測係統還設有報警功能，一旦水中溶氧量低於設定值2mg/L（四大家魚品種最低值，其他品種略有不同），就能收到電話提醒，而且池塘的增氧機也會自動開啟，連續用了4年，非常實用，排除了翻塘的隱患。”

除了在線水質監測設備，漁場老板還升級了池塘的智能控製係統。“以前至少一半管理工作都依靠幫工，但是養殖非常不穩定，管理不到位就很容易出毛病，現在有了智能設備，我在家裏隨時隨地都能了解池塘情況，管理140畝魚塘輕鬆又自在。”他表示設備的升級讓養殖戶獲益良多，養得好的農戶不是憑著經驗一條道走到黑、一成不變的，要適應時代的發展，善於運用智能設備這樣的高科技工具，學會運用大數據指導養殖才能進步，才能實現養殖效益的持續提升。